Wir gratulieren Josef zum erfolgreichen Abschluss des 1. österreichweiten Lehrgangs für Molkerei- und Käsewirtschaft 🥳!!
Er darf sich nun „Facharbeiter im landwirtschaftlichen Beruf Molker und Käser“ nennen!

Mit dem erstmals angebotenen Vorbereitungslehrgang „Molkerei- und Käsewirtschaft“ setzt die land- und forstwirtschaftliche Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Niederösterreich (LFA NÖ) gemeinsam mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung @milchhandwerk einen wichtigen Impuls für die berufliche Qualifizierung in der heimischen Milchverarbeitung. Der österreichweit angebotene Lehrgang richtet sich insbesondere an Personen im zweiten Bildungsweg und verbindet fundierte Fachtheorie mit praxisnaher Ausbildung.

Neben den beiden staatlichen Lehranstalten in Wieselburg und Rotholz sind die Kursteilnehmer auf vielen Hofkäsereien in ganz Österreich gewesen. Nicht nur theoretisches und praktisches Wissen wurde während der gemeinsamen Kurszeit vermittelt. Auch ein intensiver Austausch zwischen den Milchhandwerkern hat stattgefunden. Inspirationen, Lösungen und Ideen sind entstanden, was für jeden sehr bereichernd war.

Am Mittwoch 06.05.2026 und Donnerstag 07.05.2026 hat die abschließende Facharbeiterprüfung mit einem praktischen und theoretischen Teil stattgefunden, den alle Teilnehmer erfolgreich bestanden haben.

Es ist geplant, einen weiteren Kurs für den „Facharbeiter im landwirtschaftlichen Beruf Molker und Käser“ im Winter 2026/2027 stattfinden zu lassen.