Seid ihr bereit für das lange Wochenende mit viel Sonne und EISL EIS 🌞🌞🌞?! Unsere WOLKE7 Eistruhen sind voll gefüllt🙌🏻!
#bioschafmilcheis #salzkammergut #wolfgangsee #biohofladen #nachhaltig
Wir gratulieren Josef zum erfolgreichen Abschluss des 1. österreichweiten Lehrgangs für Molkerei- und Käsewirtschaft 🥳!!
Er darf sich nun „Facharbeiter im landwirtschaftlichen Beruf Molker und Käser“ nennen!
Mit dem erstmals angebotenen Vorbereitungslehrgang „Molkerei- und Käsewirtschaft“ setzt die land- und forstwirtschaftliche Lehrlings- und Fachausbildungsstelle Niederösterreich (LFA NÖ) gemeinsam mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung @milchhandwerk einen wichtigen Impuls für die berufliche Qualifizierung in der heimischen Milchverarbeitung. Der österreichweit angebotene Lehrgang richtet sich insbesondere an Personen im zweiten Bildungsweg und verbindet fundierte Fachtheorie mit praxisnaher Ausbildung.
Neben den beiden staatlichen Lehranstalten in Wieselburg und Rotholz sind die Kursteilnehmer auf vielen Hofkäsereien in ganz Österreich gewesen. Nicht nur theoretisches und praktisches Wissen wurde während der gemeinsamen Kurszeit vermittelt. Auch ein intensiver Austausch zwischen den Milchhandwerkern hat stattgefunden. Inspirationen, Lösungen und Ideen sind entstanden, was für jeden sehr bereichernd war.
Am Mittwoch 06.05.2026 und Donnerstag 07.05.2026 hat die abschließende Facharbeiterprüfung mit einem praktischen und theoretischen Teil stattgefunden, den alle Teilnehmer erfolgreich bestanden haben.
Es ist geplant, einen weiteren Kurs für den „Facharbeiter im landwirtschaftlichen Beruf Molker und Käser“ im Winter 2026/2027 stattfinden zu lassen.
Wer kann diesem Anblick widerstehen🌞?
Unsere würzigen EISL Bio-Schaffrischkäse-Rollen.
Mit Liebe von Hand produziert und voller Geschmack. Ein Hochgenuss der besonderen Art!
#bioschafkäse #biohofladen #hochgenuss #gourmet #bioproducts
Heute hat es sich das EISL-Team nicht nehmen lassen, Christine zum 60.Geburtstag hochleben zu lassen 🥳! Ein wunderschöner Tag in Bad Ischl🙌🏻
#teamwork #salzkammergut_austria #badischl #salzkammergut #bioschafhof
Begleitet von unseren Schafmädchen, ging es heute
auch für unsere Rinder endlich wieder raus auf ihre saftige, große Wiese🌼!
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Oh du liebe Frühjahrsmüdigkeit 🐑 💤
#bioschafhof #wolfgangsee #salzkammergut #salzburgerland #österreich🇦🇹
Heute scheint die Sonne nicht ohne Grund aus voller Kraft☀️❤️☀️!!
Denn für uns EISLs gibt es einen besonderen Grund zu feiern! Wir feiern Christine, unsere Mama, Ehefrau, Schwiegermama, Schwester und Oma, denn heute vor 60ig Jahren hat sie das Licht der Welt erblickt❤️. Und sie kam nicht allein, sondern direkt im Doppelpack, mit ihrer Zwillingsschwester Monika.
Für uns als Familie ist Christine nicht nur die personifizierte Powerfrau, sondern auch eine Mama voller Liebe und Verständnis und die Person, auf die man sich immer zu 100% verlassen kann.
Man sagt, hinter jedem Mann steht eine starke Frau. Für uns aber steht sie gleichberechtigt daneben. Sie hat maßgeblich und unermüdlich dazu beigetragen, das Seegut EISL zu dem zu machen, was es heute ist. Während ihr Mann Sepp 16 Jahre lang als Landesrat in der Politik tätig war, hat Christine den Hof mit Unterstützung der Familie weitergeführt. Und scheinbar ganz nebenbei die gemeinsamen sieben Kinder großgezogen. Und wir können heut voller Dankbarkeit sagen: das hast du großartig gemacht!
Wir danken dir für deine tägliche Stärke, deine tägliche Liebe und für dein geselliges, ehrliches Wesen. Es ist wunderschön zu wissen, dass du immer für uns als Familie und auch für alle Mitarbeiter am Hof da bist und wir darauf vertrauen können, dass deine Tür für uns immer offensteht. Es gibt für uns keinen Zweifel:
du bist das Beste, das deinem Sepp und uns passieren konnte❤️!!
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Der Sommer kann kommen 🍋🟩🍦🍋🟩 !
#bioschafmilcheis #salzkammergut_austria #wolfgangsee #bioeis #schafmilch
Kann der Frühling schöner sein🌞🌼🌞!
Unsere Schafmädchen sind heute bester Laune, denn endlich geht es wieder raus, auf ihre geliebte Wiese! Mit frischem Gras, den Bergen und ganz viel Bewegung❤️!
#bioschafhof #salzkammergut #nachhaltigleben #tierwohl #bioschafmilchprodukte
🐰 🌼 OSTERNEST-GEWINNSPIEL🌼 🐰
Oh was hat sich denn da an unserem Seegut EISL versteckt🤫!
Als kleine Osterüberraschung haben wir uns überlegt, Euch ein von Hand gehäkeltes Osternest mit hochwertigen Köstlichkeiten aus unserer WOLKE7 zu schenken! Perfekt zum Teilen, selber genießen oder zum Verschenken!
Mitmachen ist ganz einfach:
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🐰 tagge deine liebste Osterbrunch-Person
🌼 Was zu beachten ist 🌼
- Bei Gewinn ist nur eine Selbstabholung in unserer WOLKE7 am SEEGUT EISL möglich!
- Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
- Eine Teilnahme ist erst ab 18 Jahren möglich. Oder mit Zustimmung der Eltern ab 14 Jahren.
- Keine Barablöse möglich.
-Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per Zufall ermittelt und von uns benachrichtigt.
- Teilgenommen werden kann bis zum 3.4. um 10:00 Uhr.
Wir drücken Euch die Daumen und sind gespannt, wer mit unserem OSTERNEST-GEWINNSPIEL bald auf WOLKE7 schweben wird🌼!
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Frühling….😍 könnt ihr ihn auch schon schmecken🌞?
#bioschafhof #organic #eisleis #frühling #salzkammergut
Woher kommt die Wärme am Seegut EISL?
In unserem hofeigenen Biomasse-Heizwerk können wir mit Hackschnitzeln aus unseren Wäldern Wärme erzeugen. Wärme, mit der wir nicht nur unseren gesamten Hof, sowie den Campingplatz sondern auch die Nachbarshäuser versorgen.
Die Hackschnitzel entstehen aus Holz. Genauer gesagt, aus dem Holz, das weder zum Bauen noch für Möbel verwendet werden kann. Wir nehmen nicht wahllos Holz aus unseren Wäldern, sondern folgen einem ökologischen Plan. Es ist uns ein Anliegen, unseren hofeigenen Wald so nachhaltig zu nutzen, dass immer neue Bäume nachwachsen können. Wir möchten keinen Kahlschlag, sondern eine strukturierte Dauerbewaldung. Wir pflanzen nach und achten darauf, dass wir für junge Bäume immer wieder Platz und Licht schaffen.
Auf diese Weise fördern wir nicht nur einen gesunden Wald, sondern übernehmen auch Verantwortung gegenüber unseren zukünftigen Generationen.
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